Барнаульский молочный комбинат оштрафован за повторные нарушения санитарных норм
Творог. Фото: сгенерировано с помощью нейросети "Алиса", "Атмосфера"
Творог ТМ "Коровкино", выпускаемый для сети "Мария-Ра", не соответствовал микробиологическим нормам
Арбитражный суд Алтайского края признал АО "Барнаульский молочный комбинат" виновным в несоблюдении технических регламентов при производстве молочной продукции и назначил штраф в размере 350 тысяч рублей. Решение было вынесено 24 марта 2026 года по иску регионального управления Роспотребнадзора.
В ходе внеплановой проверки, проведенной в ноябре 2025 года, специалисты ведомства выявили, что творог торговой марки "Коровкино", выпускаемый для сети "Мария-Ра", не соответствует микробиологическим нормам. В образцах продукции обнаружили повышенное содержание дрожжей и бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о фекальном загрязнении. Кроме того, инспекторы зафиксировали нарушения в санитарном состоянии оборудования: ржавчина на двигателе фасовочного аппарата и неправильное хранение шланга для мойки, что могло привести к загрязнению продукции.
Роспотребнадзор уже привлекал предприятие к ответственности в 2025 году за аналогичные нарушения. Поскольку нарушения повторились в течение года, ведомство составило новый протокол об административном правонарушении. По закону штраф для юридических лиц в таких случаях может достигать одного миллиона рублей или предусматривать приостановку деятельности до 90 суток.
На судебном заседании представители комбината просили снизить размер штрафа, ссылаясь на устранение нарушений и благотворительную деятельность предприятия. Суд учел эти обстоятельства и назначил наказание в виде штрафа в размере 350 тысяч рублей, отметив раскаяние компании и необходимость справедливого подхода к наказанию.